鸭架粉丝汤怎么做（南京鸭架粉丝汤的正宗做法）

鸭架粉丝汤是一道美味的汤品，制作非常简单。首先，将鸭架洗净后切成小块，用开水焯水去除血水和腥味。

然后将清水煮沸，放入葱姜蒜和鸭架，小火炖煮1-2小时。待鸭架煮烂后，捞出葱姜蒜不要，加入粉丝继续煮至熟透。最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品口感鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。