是健康的，只要适量的食用，非常健康。豆腐乳是一种发酵食品，是用豆腐做成的，而豆腐是用黄豆做成的，里面含有丰富的蛋白质，矿物质，还有维生素。但在加工过程中放的盐很多，所以要适量食用。
吃豆腐乳对身体是健康的，在生活中偶尔或者适量的吃一些豆腐乳，可以补充身体中所需要的营养物质，一般不会对身体造成伤害
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