青岛顺兴油酥面包的做法（青岛油酥花生面包做法）

顺兴油酥面包很好吃，我也在家试着做了几次还不错，首先发面，面粉里面加了鸡蛋和鲜牛奶，白糖或蜂蜜适量玉米油，面开之后切成小块，再擀成长形薄饼，然后撒上一层提前调好的油酥或花生粉卷成你想要的形状，放至半小时后抹上油放入烤箱烤熟为止。

1.首先制作油酥，首先将油酥用料中的低筋面粉过筛，加入糖搅拌均匀。

2:起锅加入色拉油，烧至8成热，锅中会出现青烟即可。

3:将烧热的色拉油，加入到调好的面粉中，边倒边搅拌，防止油温过高将面粉炸糊，加入花生酱搅拌均匀后晾凉备用。

4.制作面团，将盐和黄油除外的所有原料加入搅拌机搅拌，形成面团后加入盐和黄油。

5.继续搅拌到表面光滑，面筋充分扩张，能拉出薄膜即可。

6.取出面团分割成60g每个的面团，用单手揉的方法，滚圆静醒。

7.取出面团分割成60g每个的面团，用单手揉的方法，滚圆静醒。

8.取一个面团，用无缝办法包入30g的有调制好的油酥，收口在底部，醒面10分钟。

9:将包入油酥的面团按扁，用擀面杖擀成长三角形，卷起成牛角状即可。