外酥里嫩的油炸嫩玉米的做 法（酥炸玉米正宗做法）

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首先将玉米煮熟,刷一层蛋液,粘一层玉米淀粉,再刷一层蛋液

2.

然后裹上面包糠,油温七成热下锅炸,炸至金黄酥脆捞出控油

3.

最后刷上自己喜欢的酱料,美味即成

首先将玉米煮熟,刷一层蛋液,粘一层玉米淀粉,再刷一层蛋液。主料：玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克

调料：生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。

1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。