怎么晾晒茄子干(茄子干的正确晾晒方法)

怎么晾晒茄子干(茄子干的正确晾晒方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-29 01:19:16

怎么晾晒茄子干

如果用鲜茄子晒的话选择稍微嫩一点比较好。首先把茄子切成大约一厘米厚度,横着切,然后放到通风慢慢晒干。也可以把茄子蒸熟撕成条晒。

第一步就是清洗茄子,如果是自家种的茄子,没有打农药只需要用清水清洗干净就可以了,但如果是市面上买的,一定要用淡盐水浸泡,这样可以很好地去除农药残留物也能更好地清洗掉杂质和虫卵。

第二步,将洗干净的茄子用厨房用纸擦干表面水分,然后再切成两厘米左右的条状。

第三步进行晾晒,茄干平铺到容器上面,三四十度高温,差不多2天就晒干了

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