芋头发霉了还能吃吗 吃发霉芋头的危害（芋头没有发霉但有股霉味能吃吗）

毛芋发霉不能吃！

芋头中含有的营养物质丰富，水分含量也比较丰富，是细菌繁殖的的温床，更适合霉菌的生长繁殖，从而使芋头受到污染，而且霉菌也比较耐高温，很难将其去除。霉菌要是在人体内达到一定的剂量就会转换成致癌物质。