菜粥做法（早餐粥技术培训）

1、准备大米和青菜。

2、大米提前浸泡半小时。

3、将浸泡过的大米放入锅中，加足水大火烧开转中火煮半小时。

4、青菜切碎。

5、待粥熬至稠浓加入青菜。

6、加少许盐和鸡精调味即可。

 白米洗干净，加水，香油煮（水比米10:1左右）把娃娃菜切丝，放进去，生菜切小块，放着，最后放，生菜容易熟。煮了一会开始冒泡了，要用勺子搅拌一下，这样米饭容易烂。

等粥煮好了，加入生菜，一些火肠，少许盐和鸡精，就好了，又香又好吃的菜粥煮好了