牛奶鱼片火锅的做法

牛奶鱼片火锅的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 23:46:57

牛奶鱼片火锅的做法

原料

鱼头 (1个)

红椒 (1个)

青椒 (1个)

姜 8片

葱 3小支

蒜泥 8瓣

料酒 2勺

香醋 3勺

盐 4克

干辣椒 1把

香菜 6根

步骤1、用盐和料酒腌制15分钟待用

步骤2、煎至两面金黄

步骤3、加入纯净水,漫过鱼身,大火煮开盖好锅盖,待煮沸后鱼汤会出奶白色。

步骤4、鱼汤熬出奶白色后加入适量醋,料酒,葱段,姜片,蒜泥,干红辣椒,转中火继续煮,开盖煮,然后把飘浮的表面的泡沫用小汤勺舀出,保持鱼汤纯白。

步骤5、5分钟后加入盐,白糖,绿色葱段,或大蒜叶都可以。煮3分钟后出锅。非常方便快捷。完成

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