商用气蒸锅使用方法
第一，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。
第二，检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
第三，应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。
第四，工作完毕打开箱门时，箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。
第五，当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，应先关闭电源，再检查故障。最好通知专业人员检修，以免发生危险。
第六，使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。
第七，清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。
1.打开电源：接好电源线并打开电源开关；
2.灌溉水：打开灌溉水圈，将水杯灌满水；
3.安装内胆：将内胆放入蒸锅，安装在搁架上；
4.盖上锅盖：将锅盖盖在蒸锅上，使气体可以被封闭；
5.调节温度：根据不同的食材调节蒸锅温度；
6.放入食物：将食物放入内胆，均匀摆散；
7.设置时间：设置所需煮熟的时间；
8.煮熟：开始煮熟，将热气充分发挥作用，使食物熟透；
9.放凉：根据食物种类，定时放凉；
10.关闭电源：煮完食物后，关闭电源开关，断开电源线。
