韭菜牛肉丸子汤的做法（牛肉相克大全表）

把韭菜洗干净，之后切碎，用刀背把牛肉“拍碎”，然后再用刀刃切碎。

之后把韭菜还有肉，倒入盆中，混合。

然后加入少许的盐、耗油，搅拌。

之后再把准备的鸡蛋，打入到盆内，稍微搅拌一下。

然后再加入适量的面粉、适量的油，搅拌均匀。

再加入少许的鸡精，搅拌均匀。

把搅拌好的韭菜馅，用手揪成圆球形，放入盘中，等待备用。

然后把准备好的丸子放入锅内，大火煮。

蒋做好的牛肉丸子放锅里加水加调料烧开再把洗净切好的韭菜放上勾芡即可