材料:胡萝卜、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖2勺
做法:
1. 胡萝卜去皮切成滚刀块,切得薄一点小一点更容易煮熟
2. 将1勺(普通汤勺)老抽、2勺生抽、2勺白糖和少许盐混合调成汁,糖略多一点更好吃
3. 平底锅倒入油烧热,下胡萝卜,中小火慢慢将胡萝卜煸炒至柔软无生味,随后倒入调味汁,待香味渗入胡萝卜,汤汁略收干就可以关火了
把胡萝卜洗净,把根部头部去掉,放入蒸锅里蒸30分钟,装盘晾凉。
准备大豆酱,生抽,葱莲蒜,辣椒切丁,香菜白菜叶,大葱段,用白菜叶卷花萝卜蘸料汁儿吃,即营养,又丰富,排名第一美味。