板栗子做法简单做法（板栗仁的做法大全最简单）

板栗，又称为栗子、毛栗，是常见的坚果之一。板栗不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。下面是一种简单的板栗做法——糖炒板栗：

材料：

1. 板栗 500克

2. 砂糖 30克

3. 水 适量

4. 食用油 适量

步骤：

1. 准备材料：将板栗洗净，用刀在板栗表面切一个口子，方便入味。

2. 炒板栗：将锅烧热，加入适量的食用油，放入板栗，用小火翻炒，使板栗表面呈现金黄色。

3. 加入砂糖：在板栗表面呈现金黄色时，加入砂糖，继续翻炒，让糖均匀地附着在板栗上。

4. 加水：在锅中加入适量的水，水量以刚好覆盖板栗为宜。盖上锅盖，用小火煮，使板栗入味。

5. 收汁：等锅中的水分蒸发殆尽，板栗表面呈现光泽的糖衣，即可关火。

6. 盛盘：将糖炒板栗盛入盘中，即可享用。