正宗的纯牛奶产品,其包装上必须印有标准代号GB25190。
执行标准号为“25190”的牛奶属于“全脂灭菌乳”,即“超高温灭菌乳”。全脂灭菌乳是以生牛乳为原料,在连续流动的状态下,加热到至少132℃,并保持很短时间的灭菌,再进行无菌灌装等工序制成的液体牛奶饮品。
纯牛奶”这个标识,是国家质检部门引入的一个标识。只有经过中国质量认证中心认证的牛奶产品才可以在包装上使用“纯牛奶”标识。
这个标识的出现,主要是为了保护消费者的权益,避免在市场上出现劣质、伪劣产品的情况。但是,需要注意的是,只有标注上了“纯牛奶”字样的产品,才需要经过认证。而并不是所有牛奶产品都必须标注上“纯牛奶”字样。因此,只要包装上没有标注“纯牛奶”,也并不代表这个产品不是纯牛奶。