花菜成熟期是怎么算的（花菜最长收获期是多少天）

花菜的成熟期是按照花菜刚发芽来计算的，因为花菜本身就是可以吃的刚发芽等到长大再到成熟期，然后采摘下来晾干后就可以打包进入市场了

40天，一般来说花菜的成熟时间就是每年的一月份到二月份之间，上市时间在二月份到三月份之间。这个时候的花菜最为新鲜，口感软嫩，里面的汁水也非常丰富，因为供应量多，所以价格一般也会便宜。