方言叫法是“黯哥”“白黯”
在顺德,人们把产于我国沿海及河口一带的笋壳鱼称为“本地笋壳”。“本地笋壳”俗称“黯哥”“白黯”,生于淡水河边石窟与水闻石缝等处,以小鱼虾为食。本地笋壳鱼体型较小,最大个体仅重200余克。细小者以煎、炸为多,个大者以清蒸、油浸为主。
目前没有明确的方言叫法,因为笋壳鱼是一种比较新的物种,还没有在各地普及开来。
但是据了解,一些渔民或者当地人可能会用一些口头语表达这种鱼的名称,例如在福建地区,可能会称之为“白球鱼”或“笋节鱼”。
随着笋壳鱼的逐渐普及和研究,可能会有更多的方言叫法产生。
附注:笋壳鱼是一种深海鱼类,外观独特,体表有一层坚硬的鳞片形似大理石的纹路,非常珍贵。