吃龙虾的最好季节是什么时候（最佳吃龙虾季节是几月）

小龙虾的最肥美季节是每年的5月到10月，尤其是6月至8月，这期间的小龙虾肉质饱满，头中还有美味的虾黄。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。然而，到了9月份，小龙虾的肉质就开始变差了。

虽然一年四季都可以食用小龙虾，但是要注意的是，最好在晚上8点之前食用，因为小龙虾中含有较多的蛋白质，如果食用时间过晚的话，可能会影响消化，对身体不利。

另外，在购买和处理小龙虾时，我们需要注意以下几点：首先，最好将龙虾放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质；其次，在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉；最后，龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。

小龙虾的营养价值很高，其蛋白质成分很高，比大多数鱼虾百分数大概为18.9%。它的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。因此，适量食用小龙虾可以起到促进代谢、提高身体免疫力等功效，对健康很有益处。