天妇罗怎么做（天妇罗粉的正确使用方法）

做好吃的天妇罗，先将面粉加水、鸡蛋、泡打粉，搅拌均匀。时蔬裹面粉，再裹一层面糊，油炸3分钟，洋葱、胡萝卜丝、包菜，裹面糊油炸2分钟，配上蘸料即可。具体制作步骤如下：

1、倒入低筋面粉，加水，鸡蛋，泡打粉，搅拌均匀。

2、时蔬裹上面粉。

3、再裹一层面糊。

4、热油下锅。

5、油炸2到3分钟。

6、放入洋葱、胡萝卜丝、包菜，裹上面糊。

7、夹住油炸2分钟。

8、萝卜戳成丝，沥干水分。

9、加料酒、酱油，放入胡萝卜丝，做成蘸料。

10、天妇罗成品。注意事项：1、天妇罗制作时，挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。2、炸制天妇罗，芝麻油和色拉油的比例为20：80，是比较合理的用油比例。