用了酵母粉还需要用碱面么(用酵母粉发面后还要用食用碱吗)

用了酵母粉还需要用碱面么(用酵母粉发面后还要用食用碱吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-27 02:55:46

用了酵母粉还需要用碱面么

放上酵母不需要再放碱面了,因为碱面的作用是中和面团里的酸味,只有用面肥发面会产生乳酸菌 ,要用碱面中和酸味。用酵母发酵不会产生乳酸菌 说以不用放酵母

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