云南糯米普洱沱茶有生茶也有熟茶,它也是普洱茶,和正常普洱茶的区别主要是多了一道加工工序,具有独特的糯米香气。
首先是熟茶,在窝堆发酵的后期增加糯米香叶继续进行窝堆,然后再进行压制。
再是生茶,它是在铁锅茶青快要结束的时候把糯米香业碾碎了添加进去,然后继续杀青完了再进行压制。
糯米坨茶严格讲不是普洱茶,它是用云南大叶绿茶加糯米鲜叶熏制而成,香气四溢,浓厚持久,黄绿明亮,有一种浓浓的糯米香。
茶叶是不能隔夜喝,科学上说,因为晚上温度及湿度的原因,茶里会产生XX物质,至于“隔夜普洱茶效果更好”那是因为泡的时间一个晚上,时间有10几个小时了。。。建议还是白天哪怕泡时间长点好。
生茶和熟茶区别就在于熟茶经过了发酵。
颜色上可以看出熟茶比生茶红黑
1、意思不一
普洱茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
糯米香熟茶:是在普洱熟茶的基础上,加入了这种植物,制作而成具有浓郁糯米香气的茶。
2、茶汤色泽不一
普洱茶:茶汤橙黄较浓厚。
糯米香熟茶:茶汤浓厚明亮。