烤焦枣是一种非常受欢迎的零食，其制作方法也非常简单。以下是烤焦枣的做法：
所需材料：
1. 红枣500克
2. 白糖适量
3. 水适量
步骤：
1. 将红枣洗净，用剪刀剪去枣核。
2. 在锅中加入适量的水，放入剪好的红枣，煮至红枣变软。
3. 将煮好的红枣捞出，沥干水分。
4. 在一个大碗中，加入适量的白糖，将煮好的红枣放入碗中，用手轻轻拌匀，让每个红枣都均匀的裹上一层糖。
5. 将裹好糖的红枣放在烤盘上，尽量分开放置，不要重叠。
6. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，期间可以适当翻动一下红枣，使其受热更均匀。
7. 等红枣表面变成金黄色，有微微的焦香味时，就可以取出了。
8. 将烤好的焦枣放在盘子里晾凉，待其完全冷却后即可食用。
注意事项：
1. 烤焦枣的糖量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些糖。
2. 烤焦枣的时间需要根据烤箱的实际情况进行调整，不同的烤箱温度可能会有所不同。
3. 烤焦枣的时候要注意观察，防止烤焦。
烤焦枣的做法如下：
1.选料：选择果大、致密、无病虫的上等红枣为原料。
2.泡洗：将红枣倒入温水缸中洗净，并让其吸胀。
3.去核：用去核器去核。
4.烘烤：将去核的枣倒入特制的烘枣笼内（长80cm、半径25cm的圆柱形网笼）。笼中央有1个铁轴，支撑枣笼旋转，枣的体积约占总容积的2/3，每分钟40转左右，一般30～40分钟可烘一笼。
5.上糖衣：在刚烘烤结束的枣面上，按20∶1的比例喷上刚熬好的糖浆（3份白糖加1份水，熬至120℃），边喷边拌，一定要喷匀，使枣面上形成一层白糖霜。
6.冷却和包装：将焦枣摊晾在干燥的地方，待冷却后再用双层聚乙烯塑料袋包装。
按照以上步骤，就可以做出美味的烤焦枣了。
