野茼蒿是可以晒干保存的。
可以野蒿菜晒干后，放进食用级密封塑料袋中，可防虫、防湿，可保存1-2年。不过除了这个保存方法也可以将野茼蒿表面的水滴风干掉，然后放入袋子中。要注意的是一定记得放一张干净的纸进去，进行冷藏。在冷藏存放的时候，因且放置的纸会吸收一部分水分。所以野茼蒿菜叶和菜梗儿就不会被潮湿的水分浸泡着，从而也就不会腐烂、变
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