栽培奶油菜喜欢寒冷凉爽的气候，种子发芽最低温度为4，时间长。发芽的最适温度为15 ~ 20，发芽3 ~ 4天，30以上发芽受阻。因此，在夏季播种时，应进行低温处理以促进种子中的酶活性和其他物质的转化。当温度高于30时，生长不良。
早熟品种对日照的敏感性最高，其次是中熟品种，晚熟品种的敏感性较低。
2.土壤条件
奶油菜适合于微酸性土壤。在有机质丰富的土壤中种植具有保水、保肥、高产的优点。例如，在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不完全，生长不充分，味道微苦，质量差。
3.水条件
奶油菜的不同生长期有不同的需水量。幼苗不能干燥或太湿。太干的幼苗容易老化，太湿的幼苗容易过度生长。因为黄油生菜是一种无污染的蔬菜，可以作为一种生蔬菜，所以不建议在追肥时使用人和动物的粪便。尿素通常被用作主要肥料。适时追肥3-4次，种植缓苗后可浇0.3%尿素溶液，每亩使用尿素约5公斤。将来，应该每10天施用一次，并在干旱时多浇水。密封后，通常停止施肥和浇水，并保持边缘表面稍微干燥。收获前几天禁止浇水，以方便收获后的储存和运输。
1.
种植时间 奶油快菜一般指的是奶油小白菜,种植时间一般选择在3-11月份之间,奶油小白菜的适应性很强,只要不在极其寒冷的时候进行播种即可,最佳的播种时间为入春时节,有利于小白菜生根发芽。
2.
种子处理 将奶油快菜的种子放入自来水中进行清洗浸泡,然后将干瘪的种子捞出,再继续浸泡2个小时,让其吸收到充足的水分,最后取出放置于通风处晾晒,待种子表面的水分蒸发即可播种。
