儿菜晒干最简单的腌制方法（儿菜晒干了怎样腌制放得更久）

儿菜晒干的腌制方法如下：

1. 地里收儿菜，削皮、清洗干净；

2. 切稍微厚一点的片，加盐腌制2小时；

3. 过滤掉多余的水，摊开晾晒，再清洗一下；

4. 晾干水，加入细辣椒粉、剁椒；

5. 装罐保存半个月就可以吃了。