农村大包子做法（早餐大包子批发）

以下是农村大包子的一般做法：

材料：

- 面团：面粉、酵母、温水

- 馅料：猪肉、葱姜蒜、香菇、豆腐等根据个人喜好添加的配料

- 调味料：盐、生抽、胡椒粉、鸡精等

步骤：

1. 制作面团：将面粉和酵母混合，逐渐加入温水搅拌成面团，然后静置发酵至面团膨胀。

2. 准备馅料：将猪肉剁成细肉末，香菇切碎，葱姜蒜切末。将豆腐剁成泥状，可以根据个人口味加入适量的调味料进行调味。

3. 擀面皮：将发酵好的面团取出，揉搓成光滑的面团，再将其分割成小块。然后逐个将小块擀成圆形的面皮。

4. 包馅：将适量的馅料放在面皮上，然后将面皮对折，用手指捏合边缘，确保馅料被完全封闭。

5. 蒸煮：将包好馅的大包子放在蒸锅或蒸笼中，用中火蒸煮大约15-20分钟，或直至包子熟透。

6. 完成：取出蒸好的大包子，可以直接食用。

请注意，以上只是一般农村大包子的做法，具体配方和口味可以根据个人喜好进行调整。