首先,将西兰花洗净,切成小块。
然后,将水烧开,放入西兰花,加盖煮5分钟。
煮熟后,将西兰花捞出放入碗中,加入适量的橄榄油和少许盐,搅拌均匀即可。可以根据宝宝的口味加入适量的奶酪或者番茄酱。注意不要给宝宝加入过多的调味料和油脂。
给宝宝吃西兰花需要做特殊的做法宝宝才可以吃。
奶油西兰花
配料:西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末、姜末各2克,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量。
特色:
芡乳白,菜碧绿,鲜翠咸嫩,清爽适口。
操作:
1、把西兰花去花根,劈开洗净,用开水焯一下倒出。
2、坐勺放油,葱、姜炝锅,加汤、盐、糖、味精,捞出葱、姜,放西兰花,开两开,加牛奶,开后勾芡,颠勺,打明油,出锅即可。