炒茭白好吃,因为虾糕维生素含量高,氨基酸态氮丰富,用来炒茭白可以取出体内多余得腥味,还能吸收茭白得水分,使虾糕更加美味
工具/原料
茭白 (100g)
红椒 (10g)
虾糕 (150g)
胡萝卜 (10g)
盐 2g
鸡精 2g
方法/步骤
第一步:茭白、胡萝卜、辣椒切丝,虾糕切成薄片。
第二步:炒锅倒入适量的油,待油烧热后,倒入辣椒翻炒。
第三步:等辣椒炒出辣味后,将胡萝卜丝倒入锅内翻炒。
第四步:待胡萝卜炒得有些软时,倒入茭白继续翻炒。
第五步:最后倒入切好的虾糕一起翻炒,加入适量的盐和鸡精,盐的量可以依据个人口味哦!
方法/步骤6
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第六步:放好调料后再炒两三分钟,最后装盘,一份好吃的茭白炒虾糕就做好喽!