是生的
材料有:五花肉500克,板栗250克,红椒2个、葱2根、姜2片、豆豉、白糖、生抽、料酒、醋、柠檬汁、盐和香油。
具体做法:1.将肉切块,加入葱、姜、料酒、生抽、柠檬汁和盐腌5分钟;
2.小火煮开沸腾的水,把肉下锅煮5分钟,煮收水分;
3.另起炒锅,烧热油,将肉块炒熟;
4.再另起锅烧开,放入板栗煮15分钟;
5.将肉倒入锅中,加入红椒、豆豉、白糖、生抽、醋、盐和香油炖煮半小时;
6.最后,将炖好的红烧肉炖板栗装盘即可。
是生的
材料有:五花肉500克,板栗250克,红椒2个、葱2根、姜2片、豆豉、白糖、生抽、料酒、醋、柠檬汁、盐和香油。
具体做法:1.将肉切块,加入葱、姜、料酒、生抽、柠檬汁和盐腌5分钟;
2.小火煮开沸腾的水,把肉下锅煮5分钟,煮收水分;
3.另起炒锅,烧热油,将肉块炒熟;
4.再另起锅烧开,放入板栗煮15分钟;
5.将肉倒入锅中,加入红椒、豆豉、白糖、生抽、醋、盐和香油炖煮半小时;
6.最后,将炖好的红烧肉炖板栗装盘即可。
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