素酸菜粉条饺子馅怎么调（酸菜粉条大馅饺子正宗做法）

 素酸菜粉条饺子馅的调制方法如下：

食材准备：

1. 酸白菜1颗

2. 粉条适量

3. 大葱适量

4. 生姜适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 老抽适量

8. 十三香适量

9. 香油适量

10. 面粉适量

11. 大豆油适量

步骤：

1. 首先将酸白菜洗净，切碎后沥干水分。

2. 将粉条泡软，切成小段备用。

3. 大葱洗净切碎，生姜切末备用。

4. 在大碗中放入大酱、酱油、盐、味素、十三香，倒入两大勺热水搅拌均匀。

5. 锅中倒入油，待油热后放入毛葱、大葱炒香，然后倒入大酱调料水，翻炒均匀。

6. 加入酸菜和粉条，继续翻炒至酸菜变软，水分蒸发。

7. 最后加入香油，翻炒均匀，使馅料更加美味。

按照以上步骤，您可以制作出口感鲜美、营养丰富的素酸菜粉条饺子馅。在包饺子时，可根据个人口味加入适量的面粉和水，使饺子皮更加嫩滑。祝您制作成功，好胃口！

素蒜瓣粉条饺子馅，把酸菜切碎，粉条切小段，加三个鸡蛋清，熬制好的植物油，鸡精，白糖少许，盐，十三香，五香面，这样搅拌均匀即可？