柴葛粉和粉葛粉哪种更好（葛粉哪种最好）

粉葛根好。

柴火葛根:柴葛根柴性大,化学纤维多,略带甜味,材料偏硬。粉葛根:粉葛的特点是粉葛多味,粉质多,较柴葛味更浓,口味更浓。