原料:玉米、椒盐粉、葱花、剁椒、盐油。
做法步骤:
第1步、玉米洗干净,切条状。
第2步、锅里加入水,倒入玉米煮熟。
第3步、捞起沥干水分,放在铺油纸的烤盘上,刷一层油。
第4步、加些椒盐粉,放进预热好的烤箱,165°烤10分钟。
第5步、撒上葱花,剁椒碎装饰即可。
原料:玉米粒、淀粉、椒盐、植物油各适量。
做法步骤:
第1步、秋天冻冰箱里的玉米粒放入清水解冻。
第2步、把水控净,放入适量淀粉。
第3步、搅拌均匀,使每个玉米粒上都粘满淀粉。
第4步、锅中放入适量植物油烧热。
第5步、油八成热,倒入玉米粒,不要立即铲动。
第6步、成形后用铲子搅动,使粘连的玉米粒断开。玉米粒全部漂起,关火捞出。
第7步、把玉米粒倒入盘中,撒上椒盐即可。外酥里嫩。