虎皮蛋卷呈细长条状，色泽金黄，表面布满深浅不一的虎皮纹路，看起来非常诱人。虎皮蛋卷的口感酥脆，层次分明，咬一口，满嘴留香。虎皮蛋卷的制作工艺非常讲究，需要先将面粉、鸡蛋、糖等原料混合在一起，然后擀成薄片，再切成细条，最后放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
颜色黄棕相间，像虎皮纹路
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