猪肉放一天有味咋处理（猪肉放冰箱发臭了怎么补救）

先用冷盐水泡半小时后，捞出来加少许面粉搓洗。再用开水焯。捞出来后用冷水冲洗多次，而后控干水份，用花椒水，葱，姜，蒜盐制必定能去掉异味。当然猪肉放的这一天要看环境温度的高低了。

猪肉用冷水焯水是减轻腐臭味的好方法。猪肉焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，就可以去掉大部分的臭味。

猪肉用酒洗也可以去除臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗猪肉，再用清水冲泡十五分钟左右就可以了。