茯苓丁是先蒸后切吗（茯苓切丁烘干）

茯苓丁应该是先切后蒸，而并不是先蒸后切，茯苓是一种中药，可以切成丁，做成茯苓丁进行食用，由于茯苓植物太大，只有先切成小块才能进行蒸煮。