主料:冬瓜500克、腌肉100克。
辅料:胡萝卜片。
调料: 蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,切2公分见方薄片;
2、腌肉切2公分见方薄片;
3、蒜切碎备用。
3、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许,炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。
主料:冬瓜500克、腌肉100克。
辅料:胡萝卜片。
调料: 蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。
做法:
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2、腌肉切2公分见方薄片;
3、蒜切碎备用。
3、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许,炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。
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