三黄鸡炖土豆怎么炒好吃家常做法（三黄鸡炖土豆干的做法大全）

三黄鸡切块，土豆去皮切滚刀块。调味品备齐。

步骤 2

热锅热油，将葱、辣椒、花椒、香叶、八角下锅，爆香即可。

步骤 3

加入鸡块、土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、糖、盐继续翻均匀。

步骤 4

加入开水，没过鸡块即可。大火烧开，转小火炖。25分钟左右。

步骤 5

加盐，出锅。鸡块鲜嫩，土豆软糯，咸香口味儿。