定襄刀削荞面配方（靖边剁荞面制作方法）

原料：荞麦刀削面300克、娃娃菜50克、胡萝卜50克、广式即食腊肠50克、鸡蛋1个、南德调料15克、盐5克、生抽10克。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、开水下锅煮面，煮至七八成熟捞出过凉水。

第3步、起锅烧油，炒散鸡蛋。

第4步、下胡萝卜和青菜翻炒，倒入适量生抽。

第5步、下腊肠，加南德调料和盐，翻炒。

第6步、把荞面刀削面下去一起翻炒出锅。

第7步、这款荞麦刀削面是我减肥期代替米饭的主食之一，可以炒，可以煮，可以油泼，非常不错。