煮豆浆做豆腐大约煮到多少度（做豆腐的豆浆煮多长时间最好）

煮豆浆做豆腐大约需要煮到85℃左右。
豆浆中含有许多蛋白质和酶，需要通过高温煮沸来杀死细菌和不良物质，并且能够使豆浆中的蛋白质凝固，形成豆腐。
在煮豆浆和做豆腐的过程中，温度和时间的控制都非常重要。
如果温度过低或时间不足，豆腐容易破裂或还没凝固就散开，如果温度过高或时间过长则会导致口感变硬。
因此在煮豆浆和做豆腐时需要掌握一定的技巧和经验，才能制作出美味的豆腐。

煮豆浆一般需要煮到沸腾的状态，温度为100℃左右，而做豆腐需要将豆浆加热到85℃左右，加入凝固剂后再稍微加热一会儿，让豆腐凝固成形。
需要注意的是，在煮豆浆或做豆腐时，温度过高或过低都会影响味道和口感。
因此，熟练掌握温度和时间是制作好豆浆和豆腐的关键。