1、一整个大蒜去掉最外层皮，洗干净，切掉根部，对半切开，留根部这一半备用
2、洋葱洗净，切出中间两大片备用
3、把黄油切成小块
4、隔水融化
5、烤盘上铺油纸，刷一层黄油，再把牛排放上去也刷一层黄油(牛排我是用买来腌好的那种)6、再摆上洋葱和大蒜瓣，全部刷上黄油
7、放入预热好的220度烤箱上下火中层，烤20分钟。中途把牛排翻一面，烤好后可以撒点黑胡椒
牛肉黄油是一道美味的料理，非常受人们喜爱。下面我将为您介绍一种常见的牛肉黄油做法，希望对您有帮助。
材料：
1. 牛肉（适量）
2. 黄油（适量）
3. 大蒜（适量）
4. 盐（适量）
5. 胡椒粉（适量）
步骤：
1. 首先将牛肉切成薄片或者小块备用。
2. 锅中加入适量的水，放入切好的牛肉片，煮约一分钟，捞出备用。
3. 另起一锅，放入适量的黄油，大火融化黄油。
4. 将大蒜剁碎，放入黄油中炒香。
5. 将捞出的牛肉放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可适量增减。
7. 继续翻炒，直到牛肉变色，呈现诱人的金黄色即可。
小贴士：
1. 牛肉的选择可以根据个人喜好，可以选用嫩牛肉、牛里脊肉等部位。
2. 黄油可以使用普通黄油或者有盐黄油，视个人口味而定。
3. 炒制时火候要掌握好，保持适中的火候，避免过度煮炒导致牛肉过熟。
希望以上做法可以帮助到您，祝您做出美味的牛肉黄油！
