干烤麸怎么泡发才能更好吃（干烤麸泡发的正确方法和时间）

先用冷水浸泡10分钟，然后用手将已泡软的烤麸在自来水下冲洗几分钟，要一边冲一边挤。

待挤干净豆腥味后，将烤麸撕成小块煮10分钟。

然后拿出烤麸挤干水分后放油中炸一下就可以用了。

需要用86°摄氏度以上的热水把它先泡一遍，水中可以加入稍许盐，大约泡40分钟左右，然后再把它取出来，用冷水泡一遍，这样就泡好了。