烤鸭肉片有点淡绿色一般是正常的。
因为这种荧光绿是物理现象,不是化学变化。有时候卖家切烤鸭的时候刀太快了,在切肉的时候改变了肉的微观结构,形成了排列整齐的“光栅”,这种颜色是光的衍射或折射。不过,一定要注意,前提是烤鸭肉没有异味。
烤鸭肉片有点淡绿色一般是正常的。
因为这种荧光绿是物理现象,不是化学变化。有时候卖家切烤鸭的时候刀太快了,在切肉的时候改变了肉的微观结构,形成了排列整齐的“光栅”,这种颜色是光的衍射或折射。不过,一定要注意,前提是烤鸭肉没有异味。
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