鸭肉颜色发绿正常吗（鸭肉上有绿色荧光色正常吗）

烤鸭肉片有点淡绿色一般是正常的。

因为这种荧光绿是物理现象，不是化学变化。有时候卖家切烤鸭的时候刀太快了，在切肉的时候改变了肉的微观结构，形成了排列整齐的“光栅”，这种颜色是光的衍射或折射。不过，一定要注意，前提是烤鸭肉没有异味。