鲤鱼煲汤放哪些调料（鲤鱼炖汤的正确方法）

鲤鱼汤的做法并不复杂，用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。

加入香菜、料酒、味精、醋即成。

可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。

能利水消肿而减肥。

一般情况下鲤鱼煲汤可以放姜片、葱白、白酒、生抽、白糖、辣椒，猪油、食盐，调料根据自己口味来选择，这样煲出的汤没有腥味，加入辣椒让人开胃，也可以不放生抽，少加入一点牛奶，那样汤就是乳白色的，非常美味。