煮茶炉用什么锅（煮茶炉哪种最好用）

煮茶炉用的锅应该是质地良好的不锈钢锅或铸铁锅。锅的尺寸要适中，一般可选择直径10-13厘米的小锅，这样可以使茶叶在锅内均匀受热，茶汤也不至于煮得太稠或太淡。

锅子的高度要与炉子上的加热组件相匹配，以确保茶叶在煮的时候不会过度烤焦或熟化。另外，锅的底部也要平整，以便热量更好地均匀传递，同时加热也更加稳定和安全。

煮茶炉通常使用铸铁锅或不锈钢锅。铸铁锅的重量和厚度可保持水温平稳，热能传递均匀，加热快速，而且有助于保持茶汤的稳定性和浓度。

不锈钢锅具有耐高温、防磨损，不生锈以及容易清洁等优点。但是不锈钢锅的传热性相对较弱，需要较长时间加热，不如铸铁锅来的快速。此外，不管使用哪种锅，其表面必须光洁，无毛刺，避免对茶水的不良影响。