教你做动物形状的馒头（做动物馒头教程全过程）

制作动物形状的馒头需要一些特殊的技巧和耐心，以下是一个简单的步骤：

材料：面粉500克，水适量，食用色素适量，模具。

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成团。然后用手揉搓成光滑的面团，盖上湿布放置15分钟。

2. 将面团分成若干小份，每份加入不同颜色的食用色素，揉匀。

3. 取一份彩色面团，用擀面杖擀成薄片。然后用模具切出动物形状。如果没有模具，可以自己动手剪出来。

4. 将切好的动物形状面团放在蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。

5. 关火后稍微等待一下再打开锅盖，否则馒头会塌陷。最后取出馒头，放凉后就可以食用了。

注意事项：

1. 面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。如果太硬，馒头口感不好；如果太软，馒头形状会变形。

2. 切动物形状的时候要快，否则面团会因为暴露在空气中而变干，难以成形。

3. 蒸馒头的时候要用中火，火候太大会导致馒头外面熟里面生，火候太小则会导致馒头不熟。

4. 如果没有食用色素，也可以用蔬菜汁代替，如菠菜汁、胡萝卜汁等。这样做出来的馒头既美观又营养。