煮羊下水要什么材料（生煮羊下水的正确方法）

煮羊下水通常需要以下材料：

1. 羊下水：包括羊肠、羊肚、羊肺等。

2. 调味料：生姜、大葱、大蒜、香菜、八角、香叶、草果、桂皮、干辣椒、花椒等。

3. 料酒：用于去腥味。

4. 食盐和生抽：用于调味。

5. 清水：用于炖煮。

注意，这只是基本的材料，具体的配料可以根据个人口味进行调整。