步骤1/8
丝瓜洗干净刮去皮，切成片
步骤2/8
五花肉切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用
步骤3/8
锅里放少许油，油热后下肉片翻炒
步骤4/8
加少许醋和生抽，下入葱姜
步骤5/8
加入丝瓜片翻炒，加盐
步骤6/8
不断翻炒丝瓜，直到丝瓜半透明断生
步骤7/8
加入两碗开水，大火烧开，等汤水沸腾后，加入打散的蛋液
最后一步
最后加入一大勺海胆黄搅拌均匀，加入几滴香油即可出锅
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