臭豆腐发霉了之后怎么处理（臭豆腐放冰箱里发霉了怎么办）

臭豆腐发霉了可能是由于存储不当或时间过长导致的，如果只是白毛在表面，可以将其切掉，剩下部分食用也是可行的。但如果发霉过多或臭豆腐泡液含有异味，那么就不应该食用了，以免影响身体健康。下次购买臭豆腐时最好选择正规商家或生产厂家，保存时也要存放在干燥通风的地方，避免降低保质期。同时，食用前要认真检查，确保食品安全。

臭豆腐本身就是发霉的豆腐，发霉后产生的菌能让臭豆腐更好吃。