几乎是真的,鸭蛋在很多的地方都是可以买得到的,特别是在超市或者市场肯定会有,然后现在有部分鸭蛋都被做成鸭蛋黄了,其实它是有可能是假的,不过一般的商家都没有造假的必要,首先就是鸭蛋黄本来的成本就很低,造假反而不划算,其次鸭蛋黄是很难调味的。
大多是假的。天然咸鸭蛋黄中蛋白质含量为9.4%,真空包装咸鸭蛋黄蛋白质含量达到16.84%。从蛋白质含量看,真空包装蛋黄里肯定添加了一些其他物质,涉嫌掺假,很大程度掺入的是明胶。
几乎是真的,鸭蛋在很多的地方都是可以买得到的,特别是在超市或者市场肯定会有,然后现在有部分鸭蛋都被做成鸭蛋黄了,其实它是有可能是假的,不过一般的商家都没有造假的必要,首先就是鸭蛋黄本来的成本就很低,造假反而不划算,其次鸭蛋黄是很难调味的。
大多是假的。天然咸鸭蛋黄中蛋白质含量为9.4%,真空包装咸鸭蛋黄蛋白质含量达到16.84%。从蛋白质含量看,真空包装蛋黄里肯定添加了一些其他物质,涉嫌掺假,很大程度掺入的是明胶。
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