咖啡添加剂碳酸氢钠的用途是什么

咖啡里为加碳酸氢钠主要是平衡ph值。

常见罐装咖啡产品，主要成分有水、糖、乳成分、咖啡。除此之外，还有两种合法食品添加物常见于罐装咖啡中，其中之一就是碳酸氢钠。

碳酸氢钠就是俗称的小苏打，添加在罐装咖啡中可以平衡pH值，咖啡的PH值大约是5，属于酸性饮品。