蓝色蛋糕胚可以通过添加蓝色食用色素制作。首先将蛋白和蛋黄分开,将蛋白打发至硬性发泡,加入细砂糖继续打发至光滑。
然后将蛋黄加入打发好的蛋白中,搅拌均匀。
接着加入面粉、泡打粉和蓝色食用色素,再次搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制。
最后取出蛋糕胚进行装饰即可。
想要调配出蛋糕天蓝色,我们可以借助食用色素。方法有两种,一种是直接使用紫甘蓝色调配,另外一种是利用黄加蓝变绿原理,用日落黄和甘蓝调配出
蓝色蛋糕胚可以通过添加蓝色食用色素制作。首先将蛋白和蛋黄分开,将蛋白打发至硬性发泡,加入细砂糖继续打发至光滑。
然后将蛋黄加入打发好的蛋白中,搅拌均匀。
接着加入面粉、泡打粉和蓝色食用色素,再次搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制。
最后取出蛋糕胚进行装饰即可。
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