挑选绿香瓜,一要看外表,外表如果没有擦伤、颜色比较均匀、瓜头部分向内凹一点这样是比较好的香瓜。
二要看份量,如果瓜比较沉,看起来也不大,那么肯定是生瓜,因为生瓜上手都很沉。
三要看生熟度,用大拇指按压一下,如果能微微按压下去,那么这种就是熟瓜。
四要闻味道,一般来说,好吃的香瓜都会有十分浓郁的香气,如果香瓜的香气很浓郁,那么这种瓜口感一定不错。
在挑选的时候,可以挑选个头大以及长相比较好的,这样能够表明甜瓜的营养比较充足,并且生长受到的光照也好。
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在挑选的时候可以闻一下甜瓜的味道,有香气的话就表明是成熟并且比较好的,如果味道比较涩的话就没有熟。
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在挑选的时候,也可以用手来稍微按压一下瓜脐,如果按起来会稍微下陷并且回弹的话,就比较好。
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此外,在挑选的时候也要看一下瓜身,如果瓜身太软的话并不建议购买,应该购买软硬适中的。